<10袋>生産者の顔が見える! 北海道産 塩ゆでえだまめ(サッポロミドリ) の特徴

<10袋>生産者の顔が見える! 北海道産 塩ゆでえだまめ(サッポロミドリ)

¥4,480 (税込)

えだまめ特有の香り高い味わいのある品種“サッポロミドリ”を使用した「塩ゆでえだまめ」のご紹介です。
実がぷっくりとしていて食べ応えがあるのが特徴で、豆独特の歯応えと、食べた時に口いっぱいに広がる旨みや香りを味わっていただけます。

契約農家が栽培する北海道産のえだまめに限定。品種を厳選するところから、種まきの時期まで指定しました。
えだまめのおいしい時期は3~4日ほどしかないため、プロの指導員が熟度を見極め、一番おいしい時期に収穫。
旬の中でも、さらにおいしくなるタイミングを見計らって収穫し、加工することで、旬の旨みを逃さないようにしています。
えだまめ本来の甘さ、旨みを引き立てる、程良い塩加減が絶妙。塩ゆでしたえだまめを急速冷凍し、旨み、風味を閉じ込めました。
ご自宅で解凍するだけで、簡単にお召し上がりいただける、ビールのお供にもぴったりなうれしい逸品です。