花畑牧場 エッグタルト 濃厚プレミアムの特徴

花畑牧場 エッグタルト 濃厚プレミアム

期間限定:6/19〜25 期間以降 ¥5,400 特別価格 ¥3,629 (税込) 32%OFF

<花畑牧場>より、北海道の素材を取り入れたエッグタルトのご紹介です。周りはカリッと、中のクリームは濃厚な逸品。北海道にある<花畑牧場>ならではの要素を取り入れており、素材は北海道産のものにこだわって、開発・製造はもちろん北海道にある工場で行いました。電子レンジで温めるだけで、北海道のおいしさが詰まったプレミアムなエッグタルトをお楽しみいただけます。

【エッグタルト 濃厚プレミアム】
北海道の素材をメインに使用し、北海道の工場で作りました。
クリームの素となる生クリームは北海道産、新鮮な生乳は北海道十勝産のものを用いました。生地には粘り気のある道産小麦粉を使い、北海道産の砂糖をレシピに採用するなど、北海道の素材にとことんこだわりました。
なめらかな口どけの良いクリームにするため、周りを高温で焼き上げています。高温加熱により、表面に適度な焦げ目が付くのもポイント。また、卵と生乳のバランスにもこだわり、ミルク感のある濃厚なプリンをイメージしながら試作を繰り返しました。

【エッグタルトの開発秘話】
“おいしいエッグタルトを<花畑牧場>で作ってほしい”と、ショップチャンネルのバイヤーからリクエストを受け、開発をスタート。国内外のタルトを食べて研究し、ポルトガルでついに理想のタルトに出会いました。