アルゼンチン産 非加熱生はちみつ 酵素が活きてる “マヒカハニー”の特徴

アルゼンチン産 非加熱生はちみつ 酵素が活きてる “マヒカハニー”

特別価格 ¥4,990 (税込)

非加熱にすることで活きた酵素も摂取できる、ショ糖ゼロの完熟生はちみつ「マヒカハニー」です。濃厚でクセのない味なので、少量でもおいしい甘みを堪能でき、毎日おいしく健康的に続けることができます。

【マヒカハニー】
<マヒカ>は“自然のものを自然のまま召し上がることにより、健康的で美しくなってほしい”という願いを込めた美容健康ブランドです。
マヒカという言葉には“魔法”という意味があり、“魔法のようにおいしく、魔法のように元気に美しくなる”という願いが込められています。
<マヒカ>の中でも人気なのが非加熱の完熟生はちみつである「マヒカハニー」。
アンデス山脈の麓から内陸の高原にかけ、活き活きと活動している蜂の蜜だけを厳選して採取した貴重な百花蜜のみで作り上げました。
農薬や抗生剤に触れることなく、高いクオリティーを保っています。

【完全非加熱&おいしさの秘密】
全工程において、完全非加熱を徹底。これまでどうしても手作業でしかできなかった工程を、国内工場の技術を導入することにより、完全非加熱の生産が可能になりました。
一般的な製造工程では、水分含有量調整、殻除去、濾過、殺菌、瓶詰めなどを機械で行うことが多く、工程において機械熱で加熱されてしまいますが、機械熱が発生しにくい技術の導入によって実現。
そうすることで、活きた酵素はそのままに、さらになめらかでシルキーなとろける口どけをお楽しみいただけます。
はちみつの採取から、瓶詰めまでの全工程において、加熱を一切しないことにより、そのままの花の香りや、濃厚なクセのない味が楽しめます。
クリーミーで口当たりが良く、デザート感覚でお召し上がりいただけます。
蜂が自ら体温を調整したり、羽をバタつかせてはちみつの水分を蒸発させることにより、水分含有量は16%前後と非常に低いため、バターナイフですくえてしまうほどの濃度で、熟成した濃厚な味わいに仕上がっています。
天候、蜂の数、蜜の量、開花している花の状態など、すべてがうまく合わないと採ることができず、非常に貴重で流通量も少ないのです。