メーカー希望小売価格 ¥21,000 本日価格 ¥10,000（税込）

北海道産のおいしい海鮮７種を厳選してお届け！　旬や鮮度にもこだわった、目利き人自信の逸品ぞろいです。

７種すべて、主要原料は北海道産のものを使用。さらに水揚げ産地の中から“産地”を限定しました。漁獲時期の中でも、本当においしい“旬の時期”に限定しています。 旬のおいしい魚の“鮮度”を考え、すべての品を急速凍結、ワンフローズン。解凍後は、すべてそのまま食べられて簡単便利です。

【活蝦夷鮑割烹煮（かつえぞあわびかっぽうに）】 蝦夷鮑は本州産鮑と比べると小ぶりですが、北海の島周りの荒波によって鍛えられているため、身の締まり、旨みが抜群です。北海道産の鮑は、良質な昆布を食べているのが特徴。磯の香りが強く、身が厚くて食感も良いので、料理人、舌の肥えた方からも人気があります。うま味調味料不使用。
＜産地＞
北海道産の鮑を使用。海の水は冷たく荒波ですが、魚の育つ環境が良く、“魚の宝庫”といわれています。
＜時期＞
身の締まった鮑が獲れる、比較的寒い時期（９～１２月）に漁獲された鮑に限定しました。
＜鮮度＞
刺身で食べられるほど鮮度抜群の蝦夷鮑を活きたまま炊き上げ、ワンフローズンで凍結しました。
＜味わい＞
利尻昆布を一晩水に浸し、しっかり昆布の旨みを引き出したダシで丁寧にじっくり炊き上げているので、噛めば噛むほど鮑とダシの旨みが口の中に広がり、刺身とは違うふんわりとやわらかな食感やジューシー感を堪能していただけます。