本日のお買い得商品

<60缶セット>アルプス 信州ぶどう ストレートジュース
(7月9日)

メーカー希望小売価格合計 ¥9,720 本日価格 ¥7,860 (税込)

<アルプス>より、手摘みした信州・長野県産の完熟ぶどう“コンコード”を搾っただけの、果汁100%ストレートジュースをご紹介します。1缶(160g)の中に、生のコンコード1房分(約220g)以上もの果汁がギュッと詰まった、贅沢で濃厚な逸品。ポリフェノールを含む濃い赤紫色の果汁は、コクのある甘さの中に、程良い酸味とほのかな渋みのある深い味わいとなっています。飲みきりサイズなので、開けるたびにぶどうの風味を楽しめるのもうれしいポイント。毎日ご家庭でお召し上がりいただくのはもちろん、行楽のお供にも便利です。

【産地も品種も限定! 100%ストレートジュース】
手摘みした信州・長野県産完熟ぶどう“コンコード”を搾っただけの、果汁100%ストレートジュース。長野県は、ぶどうの収穫量全国第2位を誇る、有数のぶどう産地です(農林水産省統計 平成28年 日本なし、ぶどうの結果樹面積、収穫量および出荷量より)。品種は“コンコード”に限定。1缶(160g)の中に、生のコンコード1房分(約220g)以上の果汁がギュッと詰まった、贅沢で濃厚な逸品です。原料から製造までとことんこだわっており、自然な甘みとやさしい酸味、ほのかな渋みが程良くマッチし、濃厚でありながらまろやかで飲みやすいジュースに仕上げました。砂糖・香料・着色料・保存料不使用(ストレートジュースのため)。酸化防止剤不使用。 ※ぶどうストレートジュースは日本農林規格(JAS規格)において、使用できる食品添加物は酸化防止剤(L-アスコルビン酸およびL-アスコルビン酸ナトリウムに限る)のみ可能 <ストレートジュースと濃縮還元ジュースの違い>
果実ジュースには“ストレート”と“濃縮還元”があります。ストレートは、搾った果汁をそのまま容器に詰めたもので、濃縮還元は、果汁を一度加熱濃縮保存し、容器に詰める段階で希釈して元に戻したものです。加熱濃縮すると風味や香りが逃げやすくなるといわれています。

【原料のぶどう・コンコードの特徴】
アメリカ系黒ぶどうであるコンコードは、アメリカのマサチューセッツ州を原産地とする品種。ヨーロッパ系にはない蜂蜜のような甘く強い特有の香りがあり、他の黒ぶどうにみられる渋みがほとんどないのが特徴です。果皮は濃い紫黒色で、収穫時期は9月中旬~10月上旬。粒の大きさは直径2センチほど。甘み・酸味のバランスも良く、香りが豊かでコクのある濃厚なジュースの原料に適しています。生で食べてもおいしい品種ですが、果皮が繊細で長距離輸送に耐えられないため出荷が難しく、現在では生産地周辺でしか生食することができないといわれています。本商品は“遠方のお客様にもコンコードのおいしさをお届けしたい”というメーカーの思いと、<アルプス>が持つ技術を活かしてでき上がった、こだわりのジュースです。本商品の原料は2016年度産。8月下旬から収穫時まで昼夜の温度差があり、好天にも恵まれたため、甘みのある品質の良いコンコードを収穫することができました。

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