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海の幸を贅沢に使用した、海鮮の彩り豊かな「ねばねば海鮮」のご紹介です。具材それぞれの味わい・食感や、素材同士の調和を楽しめます。

【こだわりの海の幸６種】
＜昆布＞
主役となる昆布には、ねばねば感が特徴の渡島（おしま）半島産のがごめ昆布と、シャキシャキとした食感を楽しめる、３～４月に獲れた道南産の春採れ昆布を使用。２種の昆布を絶妙なバランスでブレンドしました。
＜帆立＞
北海道の噴火湾で獲れた帆立に限定。地形がすり鉢状になっている噴火湾は、周囲の山々から養分を含んだ川が流れ込み、プランクトンが豊富に生息している地域のため、そこで獲れた帆立は非常に高い評価を受けています。漁獲時期を旬のおいしい時期に限定しているので、鮮度が良く、プリプリとした食感が特徴的で、旨みや甘みを楽しめます。
＜いくら＞
北海道で獲れた秋鮭の卵を、醤油ベースのタレで漬け込んだ、いくらの濃厚な旨みとタレが絶妙に絡み合う一品。漁獲時期を９～１０月に限定しているため、よりとろっとした旨みを感じていただけます。
＜数の子＞
上品なコクのある味わいや、プチプチとした食感を存分に味わっていただきたいという思いから、あえて数の子のバラ子を使用しました。他の具材と一緒に召し上がっていただく際にも食感が楽しめます。
＜かに＞
本ずわい蟹の脚肉を贅沢に使用。脚肉なので、ふんわりとした食感とともに、旨みを存分に味わえます。
＜甘えび＞
身のぷりぷり感やとろ～りとした食感、そして甘みを強く感じられる甘えびを使用しました。
【贅沢な味わい】
選び抜いた彩り豊かな海の幸６種を、バランスよく配合して入れることで、一口ごとにそれぞれの素材の特徴ある味わい・食感が楽しめると同時に、海鮮の旨みが絶妙に調和された味わいに仕上げました。
数ある中から厳選した醤油ベースのタレが、海鮮の旨みを引き立たせ、さらに味わい深い一品に仕立てています。 ご飯にかけるのもおすすめで、海鮮の旨みがしみ込んだ贅沢な海鮮丼に。便利な個パックなので、食べたい時にお好きな分をお楽しみいただけます。
【魚の目利き人が厳選！】
代々水産業を営む家系に生まれ、幼い頃から魚を見続けている北野社長が厳選。その人脈・情報網を駆使し、おいしい海産物を贅沢に使用して作った自信の一品です。
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