本日のお買い得商品

<特別増量セット>甘みたっぷり 天然エビフライ
(2月21日)

メーカー希望小売価格 \7,000 本日価格 \3,990(税込)

築地のエビの目利き人が厳選した、甘くておいしい天然エビを使ったこだわりのエビフライをご紹介します。生パン粉を使用し、食べた時にサックリ感とプリプリ感を堪能いただけるよう、試行錯誤して完成した逸品。世界的に原料事情が厳しい中、ボリュームたっぷりのセットでお届けします。ショップチャンネルでは50尾セットでの販売もありますが、本商品は20尾増量した70尾セットでお届けします。

【ジューシーな天然ホワイトエビ】
築地のエビの目利き人がとことんこだわった、天然“ホワイトエビ”を使用。ホワイトエビは、身が白くてやわらかく、甘みがあるのが特徴です。エサが豊富でエビの育つ環境に恵まれたインドネシア近海の中でも、さらに漁獲する海域(エリア)で育った天然エビを使用しました。天然エビ本来のおいしさを楽しんでいただくために、保水剤は一切使用せずに加工。揚げ油で加熱調理することでエビの甘みが増すため、調理後も身がふっくらとしてジューシーな食感をお楽しみいただけます。

【エビの旨みを引き立てる衣】
メーカー独自の特注ツナギと生パン粉を使用。エビの食感と濃厚な旨みを味わえるようこだわっており、ツナギの層が薄い、香ばしくてサクッとした衣に仕上げています。衣には味付けされたバッター液を使用し、生パン粉の量もなるべく少なくしているので、素材の味わいやサックリとした食感を楽しむことができます。

このページの先頭へ