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<深型 20cm> レストラン大宮 大宮勝雄シェフ監修! 鉄製フライパン “三ツ星パン”
(2月22日)

メーカー希望小売価格 \5,280 本日価格 \3,980(税込)

東京・浅草の人気洋食屋“レストラン大宮”のオーナーシェフ・大宮勝雄氏監修! 錆び付きにくい窒化処理をほどこした鉄製フライパン「三ツ星パン」のご紹介です。特徴的な形状の取っ手は、手の小さい女性の方にも握りやすく、お使いいただきやすいようにというシェフのこだわり。ステンレス製なので、焦げて取れてしまうようなこともありません。また、ネジ留めではないのでがたつきにくいのも魅力。長くご愛用いただきたいという思いが込められた、こだわりのアイテムです。<深型 20cm>は、揚げ物も調理できる深さがあり、カツレツやエビフライといった簡単な揚げ物にも便利なタイプ。忙しい朝のお弁当づくりにも重宝しそうです。

素材:料理のプロに愛用者も多い鉄製のフライパンは、洋食はもちろん、中華や和食でも幅広く使われており、その理由は料理の仕上がりの良さにあるそう。優れた鉄の速熱性と熱伝導により、例えば野菜炒めは水分が出づらく、野菜がシャッキシャキの仕上がりに。鉄製のフライパンは温度が下がりにくく、揚げ物もおいしく仕上がります。

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