7月25日
ふり塩熟成! 天然紅鮭粗ほぐし身

期間限定:7/24〜30 期間以降 ¥5,400 特別価格 ¥3,990 (税込) 26%OFF

アラスカの天然紅鮭を使用! こだわりの塩と製造法で仕上げた、素材の味わいを楽しめる自慢の逸品です。

<こだわりの天然紅鮭>
アラスカで漁獲された天然紅鮭を使用しました。アラスカで生まれた紅鮭は、小さいころから小海老やニシン、イワシなどを主食としながらベーリング海やアラスカ湾の荒波の中で育ちます。そのため、程良い脂が乗りながらも、身質はしっかりと引き締まっているのが特徴。人気で引き合いがとても多い、希少な鮭となっています。

“アメリカ最後のフロンティア”と呼ばれるアラスカでは、1990年から法令によって魚の養殖が一切禁止されています。そのため、自然環境が手付かずで残っており、非常にきれいな海が広がっています。また、アラスカ州の人口密度は0.4/平方キロメートルなので、海洋資源がほとんど汚染されていないのも特徴。こうしたことから、アラスカはおいしい魚が獲れる人気の海域となっています。

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