2月6日
＜１１袋セット＞ 蔵出し２年熟成 根昆布のやわらか酢昆布
明日以降 ¥4,748 本日価格 ¥3,800 （税込）
ショップチャンネルでも好評の酢昆布のメーカーより、味わい、肉厚感に特徴があり、 昔から昆布の貴重な部位として重宝されていた“根昆布”にこだわって作った酢昆布のご紹介です。製法にもこだわり、手間と時間を惜しみなくかけ、肉厚な根昆布をやわらかい酢昆布に仕上げました。
【こだわりの厚葉（あつば）昆布の根昆布】
北海道から三陸までのあらゆる昆布を使って試行錯誤した結果、酢昆布として最も歯応えがあり、食感・味がメーカーの目指す酢昆布に適していた北海道根室市歯舞（はぼまい）産の天然の厚葉昆布を使用しました。
厚葉昆布は、味わい深くおいしい昆布として知られており、一般的にはダシや佃煮として使われることが多い昆布です。毎年シーズンに、会長と社長が１０回以上北海道に出向き、納得したものを買い付けています。
