１０袋＞ 生産者の顔が見える！ 北海道産 塩ゆでえだまめ （サッポロミドリ）
- えだまめ特有の香り高い味わいのある品種“サッポロミドリ”を使用した「塩ゆでえだまめ」のご紹介です。
- 実がぷっくりとしていて食べ応えがあるのが特徴で、豆独特の食感と、食べた時に口いっぱいに広がる旨みや香りを味わっていただけます。契約農家が栽培する北海道十勝産のえだまめに限定しました。
- 品種を厳選するところから、種まきの時期まで指定。えだまめのおいしい時期は３〜４日ほどしかないため、プロの指導員が熟度を見極め、一番おいしい時期に収穫しています。旬の中でも、さらにおいしくなるタイミングを見計らって収穫し加工することで、旬の旨みを逃さないようにしています。
- えだまめ本来の甘さや旨みを引き立てる、程良い塩加減が絶妙。塩ゆでしたえだまめを急速冷凍し、旨み、風味を閉じ込めました。
- 価格 ¥4,480 （税込）
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