12月31日
なめらかな食感 海鮮茶碗蒸し
期間限定：12/27〜1/2 メーカー希望小売価格 ¥6,760 特別価格 ¥3,900 （税込） 42%OFF
冷やしてもプルプルなめらかな口当たりの生地に、ホタテやベニズワイガニなどの海の幸をはじめ、銀杏や椎茸など、国産７種の具材を厳選して使用した「なめらかな食感 海鮮茶碗蒸し」のご紹介です。
【プルプルなめらかな口当たり】
凝固剤を使用していないので、プルプルとしたなめらかな食感に。まるで絹ごし豆腐のような口当たりが楽しめます。
生地をよりなめらかにするため、通常は１回濾すところを、２回濾しています。
生地は、うま味調味料・合成着色料不使用。
【具材は国産原料を厳選】
７種の具材はすべて国産および国内加工品を使用。
（１）ホタテ：北海道産、青森県産。
（２）ベニズワイガニの棒剥き身：国産に限定し、鳥取県境港で加工したものを使用。
（３）生麩：石川県金沢市で製造された加賀生麩を使用。天然着色料で色付けしています。
（４）焼かまぼこ：福井県で文化４年創業以来、２００年以上続いている老舗のかまぼこメーカーに、特注でうま味調味料を入れずに製造してもらったものを使用。
（５）銀杏：九州、四国地方で採れたもの。味や風味、食感が残るように処理したものを使用。
（６）椎茸：海外のものが国内の市場の大半を占める中、原木栽培の椎茸を使った国産の干し椎茸を使用。
（７）ほうれん草：国産のみを使用。
