1月22日
具だくさん！ かんたん本格中華そば
期間以降 ¥4,480 特別価格 ¥3,990 （税込）
本場讃岐うどんでおなじみの＜さぬき丸一製麺＞から、簡単調理で便利な具だくさんの「かんたん本格中華そば」のご紹介です。
シコシコ、ツルツルとした、昔ながらの懐かしい細めの中華そばに、バランスの取れた７種もの具材が入った満足のいく内容。スープは瀬戸内のブランドいりこと鶏ガラから取った、味わい深い出汁の効いた醤油味です。
【細くてシコシコの本格中華麺】
本場讃岐うどんメーカーが長年の実績と研究によって、うどん製法を応用した中華麺専用工場で製造しています。
小麦粉は専用の中力小麦粉を使うことで、歯切れが良くツルツルとした舌触りのなめらかな食感に仕上げました。
＜生地づくり＞
中華麺ならではの独特の風味とコシを出すため、かんすいを加えています。
真空ミキサーでこねることで生地が締まり、しっかりとしたコシと中華そば特有の硬さを備えた麺になります。また、こねた生地は、独自の“Ｗエージングシステム”により、中華そばに最適な温度帯でゆっくりと２段熟成させることで、手打ち麺のようにゆで延びが遅くなり、粘り強いコシと食感が生まれます。
