9月25日
旨み濃厚！ 北海道産真いかそうめん ＜１１枚セット＞
期間限定：9/25〜10/1 期間以降 ¥4,950 特別価格 ¥3,990 （税込）
食の宝庫、北海道函館より、新鮮な真いか（するめいか）を使った“いかそうめん”のご紹介です。北海道近海で漁獲されたいかを、水揚げ後すぐに冷やして加工場まで運び加工するため、透明感とツヤがあり、いか本来の甘みや旨みを楽しんでいただけます。お酒のおつまみやご飯のお供にぴったり。
【北海道産真いかを使ったいかそうめん】
北海道近海で定置網漁法で漁獲された真いかを使用。定置網漁法により、いかを傷つけることがなく漁獲することができます。こちらは浜で水揚げをされてすぐに氷水タンクに入れて加工場（マルナマ古清商店冷蔵庫）まで運び、いかのプロが選別した原料を使用しています。鮮度を意識した環境下で原料を解凍してから２時間以内に加工を行っており、骨などを取り除き一定の長さにカットして作り上げました。コリコリとした食感を楽しんでいただけます。函館にあるメーカーだからこそできる製法です。
【旨み、甘みが濃厚な味わい】
新鮮な真いか（するめいか）独特のコリコリとした歯応えが感じられ、真いかの濃厚な甘みと旨みをご堪能いただけます。真いかの程良い歯応えと旨みをお楽しみいただけるサイズ（約３ｍｍ）にカット。噛めば噛むほど、甘みと旨みが口の中に広がります。
