9月27日
新潟県村松産 こがねもち米使用 こがねよもぎもち
明日以降 ¥4,745 本日価格 ¥3,900 （税込）
米どころ新潟県村松産のこがねもち米を使用した「よもぎもち」のご紹介です。
もち米は、餅の要であるコシに優れた、こがねもち品種に限定。米どころ新潟県の中でも、産地を五泉市村松地域（地区）に限定。地元農家などの協力により育てられたもち米を使用しています。味わいの決め手となるよもぎは、風味の良い東北産のものを使用。
良質な米とよもぎを独自の杵つき製法でつき上げることで、コシの強さとなめらかさを出しました。また、米本来のおいしさを封じ込めるために、つき上げた後すぐに冷やすなど、こだわりの製法で仕上げています。
【新潟県五泉市村松地域（地区）のこがねもち米を使用】
＜こがねもち米に限定＞
米どころ・新潟で収穫される米の中でも、村松産のこがねもち米を使用。味わいに優れ、餅のおいしさの要となるコシが強く、餅に適した品種です。メーカーの中ではもちろん、新潟でも高い評価を受けています。
