＜１６ｃｍ＞ビバライズ　抜群の切れ味が長持ち！　ギザ刃三徳包丁　アシストグリップ

4月29日
＜１６ｃｍ＞ビバライズ　抜群の切れ味が長持ち！　ギザ刃三徳包丁　アシストグリップ

メーカー希望小売価格 ¥10,800 本日価格 ¥3,996 （税込） 63%OFF

＜ビバライズ＞より、片刃に現代の先端技術で特殊加工したギザ刃をほどこしており、抜群の切れ味が長持ちする「ギザ刃三徳包丁＜１６ｃｍ＞」のご紹介です。ハンドルはこだわりの“アシストグリップ”。人間工学にもとづいて設計されているため握りやすく、また軽量に仕上げているので扱いやすいのが特徴です。一般的なハンドルと比較して太くしているので力が入りやすく、またハンドル部分を高めの位置に配することで、テコの原理により固い食材も切りやすいよう設計されています。メーカー従来品と比較して、約３４％軽減した力で切ることができます（メーカー調べ）。食材に合わせた持ち方が可能。幅広い食材を切ることができ、左右どちらの手でも使用できる、汎用性の高さも魅力です。

【商品の特徴】 使いやすい三徳包丁の良さ、包丁の幅が広く野菜などが切りやすい菜切包丁の良さ、刃の部分がしっかりしていて魚をさばくのに便利な出刃包丁の良さ、パンが切りやすいパン切り包丁の良さなど、さまざまな特徴を活かした仕上がり。

刃部：岐阜県関市にある刀鍛屋の伝統を受け継ぐ刃物屋で、刀鍛冶の伝統技術に現代の先端技術を取り入れることにより生まれた“ハイブリッドブレード”（メーカー呼称）を使用。刀鍛屋の伝統を受け継ぐ刃物屋の日本の職人が、丹精込めて一つ一つ丁寧に研いでいるので、切れ味抜群です。ギザ刃は同素材の直刃（メーカー従来品）と比較して約１０倍の切れ味が持続。